现代生活条件优越，大部分人每天的能量都是超标的。而在患有痛风这类慢性病的人群中，能量超标这一现象往往发生得更普遍，这似乎跟应酬、饮食习惯等社会因素有关。有临床研究表明，对患者进行总能量限制之后，痛风关节炎发病率下降71%，可以说效果显著。所以痛风患者尤其是超重、肥胖的人群，更应该注意控制总能量的摄入。 而现实当中人们往往忽略能量这一点，所以对于病情的控制并不理想。  

误区1：你吃的青菜并不一定清淡

痛风人群要多吃青菜，这个道理大部分人都懂。营养师也嘱咐了要多吃深色蔬菜，也知道每天尽量达到1斤。于是无论是下楼买菜，还是去饭店点餐，大家都会有意识地多吃点蔬菜。但问题的关键是您吃的这些青菜，可都不清淡。蔬菜表面有粗糙纹理，无论是爆炒，还是涮，都会沾上大量的烹调油。有人不以为然，但营养师做了个试验，普通饭店里的一盘蒜香油麦菜，表面看起来并不是太油腻，找来大碗用开水涮了几遍之后，上面仍然残留一层光亮的油膜。将菜里的油提取出来一看，足有15ml（未算损耗）。而我们建议大家每天的烹调用油也才30ml，这就占了一半了。能量摄入过多，不利于尿酸排出，所以大家在防备嘌呤的同时也一定要防备烹调油的摄入。  

误区2：主食吃得太少

 

痛风人群应该减肥，这似乎又是大家 都知道的常识。很多人为了减肥，会选择吃少量的主食或者没有主食。这对痛风人群来说简直就是自虐行为。不吃主食确实可以减少很多能量来源，但这种减肥方法很有可能造成体内碳水化合物不足，这样一来脂肪无法完全分解，变成酮体存在于体内或经由肾脏排出，这个过程会抑制尿酸排出，所以不利于痛风人群。  

误区3：碳酸氢钠片悠着点来

食用碳酸氢钠可以辅助排出尿酸，这并不是因为酸碱体质的原因。而是代谢产物到了肾脏之后可以碱化尿液，使尿酸溶解度增加从而多排出。正常情况，给你开药的医生会让你吃7天就停。这里要说的是，因为碳酸氢钠片里含有不少的钠，痛风人群本身就要限制钠的摄入。所以，在吃碳酸氢钠片的时候一定更要注意限制食盐的摄入，平时每天不要超过6克盐（啤酒瓶盖装满），像酱油、鸡精、耗油等调料也都是隐形的盐，如果食用了，要相应的减少食盐的摄入。

此外，痛风人群还要注意多饮水，适量的有氧运动等等，愿健康能伴您左右。

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助手君补充:

大家在吃主食的时候，可以选择慢碳食物，例如玉米，就是很好的主食，既有饱腹感，还很好吃，大家还可以试试糙米和藜麦~  这都是助手君最近半年拿来当主食的东西~ 盐的摄入量一定要注意，纳的摄入其实不只在盐中，我们平时用到的调味品里都含有纳，所以，少吃盐也不会脱力~不要吓唬自己。