小酸人为啥要小心隐形糖的摄入?
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根据 WHO 世界卫生组织(World Health Organization,简称WHO)的建议,成人和孩子的精制糖摄入量都应小于全天总热量的10%,并最好控制在5%以下。
为什么要限糖?
大量研究证明,长期过量摄入精制糖不仅会导致肥胖,增加糖尿病、肾结石、心血管病的风险,还会因此减少尿酸排泄,导致高尿酸血症和痛风。因此,健康人每天糖的摄入量不应超过50克,如果有上述疾病则应限制在25克以内。同时,还要限酒、减少高嘌呤、富含果糖饮料的摄入,增加新鲜蔬菜的摄入,每日饮水1.5升以上,并坚持运动,控制体重。
让我们来捉一捉食物中的隐形糖:
① 被WHO限制的糖,不仅是白糖,也包括红糖、冰糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆、麦芽糖浆、蜂蜜等。如果购买小零食,发现这些糖排在配料表的前三位,购买就要谨慎,以防糖摄入超标。
② 糖溶解在液体中,很难被察觉。例如喝一瓶可乐相当于摄入52克糖,一瓶冰糖雪梨相当于60克糖。几乎所有甜味饮料都是只要喝一瓶就超标,包括“纯果汁”饮料。因此,所谓 “100%原汁”,蜂蜜柚子、润肺雪梨、红枣饮等,在润肺美容之前,还要先考虑下危险。
③ 有些食物中的糖甚至吃不出甜味,包括面包、饼干、蛋糕等西式点心,八宝粥、绿豆汤、银耳汤等传统小食。做菜时常常也会加入不少糖,例如红烧菜、凉拌菜、醋熘菜、糖醋菜、鱼香菜都要放不少糖。
④ 零食中的糖最隐匿,不过容易识别。薯条薯片、盐津话梅等,没有明显甜味却有不少糖。芒果干、苹果干、奇异果干等干果类,为了变得更美味也被偷偷加入不少糖,需要大家仔细阅读配料表
助手君补充:
糖吃多了会有什么危害,助手君不用多说了,主要是如果你尿酸高,再不控制糖的摄入,您很有可能就陷入了恶心循环,血糖高拉升尿酸,尿酸高拉升血糖…… 前天的文章里,也说了代谢综合征的核心就是胰岛素抵抗,这事儿不容小觑,自己掂量着办。 如果之前那篇没看的,欢迎你好好看看:
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