茶能降尿酸,这话没说错
先别急着骂"标题党",茶确实对尿酸有好处。
茶叶里的茶多酚,尤其是EGCG,能抑制黄嘌呤氧化酶--这个酶正好是尿酸生成的关键。你吃的别嘌醇、非布司他,靶点也是它。只不过茶多酚的力度小得多,辅助可以,别指望它当主力。
数据撑着这个结论:
一项十万人的荟萃分析发现,长期喝绿茶的人血尿酸比不喝的低了将近一成。
日本针对中年男性的研究显示,每天两杯以上绿茶,高尿酸风险降了约四成。
厦门大学126人的临床试验,每天服用红茶提取的茶褐素,12周血尿酸平均降了42μmol/L。
所以"喝茶降尿酸"这个说法,不算瞎说。
但天热你喝的,往往不是"那个茶"
问题来了--大热天,你真在喝清淡的绿茶吗?
看看多数人的夏天:冰红茶、柠檬茶、奶茶、果茶……打开冰箱随手一瓶,便利店五块钱搞定。
这些"茶饮料"里,茶是配角,糖才是主角。
一瓶500ml的冰红茶,含糖量大概40-50克。果糖进入肝脏代谢,大量消耗ATP,产生尿酸--一边加速生产,一边还抑制肾脏排泄尿酸,双面夹击。
武汉大学中南医院陈小奇主任给过一组数据:喝一瓶含糖饮料,两小时内血尿酸就可能升高约25%。
你喝的"茶",比不吃药还狠。
浓茶也不行,别拿"浓"当"有效"
有人觉得既然茶多酚能降尿酸,那就泡浓一点、多泡几泡,效果加倍?
想多了。
浓茶里鞣酸含量高,可能干扰肾脏排尿酸。
咖啡因利尿,短时间内尿多,血液浓缩,尿酸浓度反而短暂升高。
浓茶里的草酸也不少,痛风患者本就是肾结石高发人群,长期猛灌浓茶,结石风险跟着涨。
那到底怎么喝?三句话讲清楚
第一,喝淡茶。茶叶用量减半,冲泡时间缩短,第一泡倒掉。绿茶、红茶、乌龙茶差别不大,选自己喝得惯的就行。
第二,不喝甜的。冰红茶、奶茶、果茶、凉茶--配料表里有"果葡糖浆"或"白砂糖"的,对尿酸的危害远大于茶的益处。想喝甜的,加片柠檬,别加糖。
第三,水不能少。每天2000ml以上,白开水为主。尿酸主要靠尿液排,尿量不够,喝茶也白搭。茶只是辅助,不是主力。
说到底,该怪的不是茶
茶本身是好东西,绿茶里的茶多酚、红茶里的茶褐素,都有靠谱的研究支持。
真正让尿酸失控的,是那些打着茶的旗号灌糖的饮料,还有自己泡浓茶泡到发苦的倔脾气。
少喝一瓶甜的,比多喝三杯浓的管用。
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