高尿酸血症是现代社会常见的代谢性疾病之一，它会增加人们患痛风、病变性关节炎等疾病的风险。虽然高尿酸血症的症状并不明显，但若长期处于高尿酸血症状态，将会对人体健康造成较大威胁。因此，我们有必要从饮食入手，进行预防和控制。

那么，哪些食物是预防高尿酸血症的“好帮手”呢？下面就来为大家介绍一些食物，千万不能错过哦！

一、蔬菜类

蔬菜是不可或缺的营养来源，它们富含维生素和矿物质，对人体有着非常重要的作用。对于高尿酸血症的预防来说，蔬菜也是必不可少的。

首先，绿色蔬菜可以帮助人体代谢尿酸。像是菠菜、生菜、芹菜等，这些绿色蔬菜含有丰富的维生素C和叶酸，有助于提高尿酸的排泄。而且，这些绿色蔬菜含有较少的嘌呤，不会引发高尿酸血症。

其次，还有蘑菇、西红柿等蔬菜，它们能够降低人体内尿酸的含量。蘑菇是富含嘌呤的食物，但是它含有一种特殊的成分，能够促进人体内尿酸的代谢，因此能够预防高尿酸血症。西红柿富含维生素C，能够促进人体内尿酸的代谢，同时它含有较少的嘌呤，也不会引发高尿酸血症。

二、水果类

水果也是我们日常饮食中必不可少的一部分。对于高尿酸血症的预防来说，水果同样也是非常重要的。

柠檬和柚子是我们常见的水果，它们富含维生素C，能够促进人体内尿酸的代谢，因此能够预防高尿酸血症。

樱桃：樱桃富含维生素C、钾和花青素等营养素，具有消炎、抗氧化和降低尿酸水平的作用。

蓝莓：蓝莓含有丰富的维生素C、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，具有抗氧化和降低尿酸水平的作用。

草莓：草莓含有丰富的维生素C和花青素，能够促进尿酸的排泄。

柚子：柚子含有丰富的维生素C、柠檬酸和类黄酮等营养素，能够帮助降低尿酸水平。

橙子：橙子富含维生素C和矿物质，能够促进尿酸的排泄。

苹果：苹果含有丰富的果胶和矿物质，能够帮助降低尿酸水平。

三 全谷类食物

全谷类食物如糙米、燕麦、全麦面包等，富含膳食纤维、维生素B和矿物质，能够降低血尿酸水平。此外，全谷类食物还有助于控制体重，预防肥胖，从而减少高尿酸血症的发生。

四 低脂乳制品

低脂乳制品是富含蛋白质、钙和维生素D的重要来源。其中钙和维生素D可以降低血尿酸水平，从而预防高尿酸血症。此外，低脂乳制品还有助于维持骨骼健康，预防骨质疏松症。

五 坚果类

核桃：富含蛋白质、钙、镁、铁、锌、维生素B族等多种营养素，具有降低血脂、防止血管硬化的功效，适合高尿酸血症患者食用。

杏仁：杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸和植物蛋白，可以降低胆固醇、维持心血管健康。同时，杏仁还含有钾、镁、钙等矿物质，可以中和体内多余的酸性物质，对于预防高尿酸血症也有一定的帮助。

花生：花生富含蛋白质、脂肪、维生素E和B族维生素等多种营养素，可以提高人体免疫力、增加骨密度、降低血脂等，对于预防高尿酸血症也有一定的帮助。不过，花生也含有一定的嘌呤，高尿酸血症患者应该适量食用。