海鲜不是一律不能吃，要看种类和量：

嘌呤极高，尽量不吃：

• 带壳海鲜：蛤蜊、生蚝、扇贝、螃蟹、虾
• 某些鱼类：沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、秋刀鱼
• 浓汤：海鲜火锅汤底、鱼汤（嘌呤全溶在汤里了）

嘌呤中等，缓解期可以适量吃：

• 鲈鱼、草鱼、鲫鱼等淡水鱼
• 三文鱼、金枪鱼（嘌呤相对较低，且富含Omega-3）
• 每次控制在100g以内，一周不超过2次

急性发作期：所有海鲜都别碰！

吃海鲜的减嘌呤技巧：

• 先焯水：水煮1-2分钟捞出，可以去掉20%-40%的嘌呤
• 别喝汤：嘌呤易溶于水，汤里的嘌呤远高于肉
• 配蔬菜：蔬菜是碱性食物，有利于尿酸排泄
• 多喝水：帮助尿酸排泄

记住一个原则：急性期严格忌口，缓解期选择性吃、控制量。完全不吃海鲜既没必要也不现实。