现在网络上甚至书籍上，流传着各种不同的“排酸食品”，据说能够清理体内尿酸。但可惜事实并不会像设想的那样，如果盲目食用还是会对病情不利。 

排酸肉，不排酸

市面上有一种“排酸肉”有人以为这种肉吃了能帮助我们排尿酸，其实根本不是这样。排酸肉是屠宰之后送入低温环境分解肉里面的乳酸，分解成二氧化碳和水，同时产生很多呈味物质，这种肉不但口感软嫩，而且味道特别鲜美。还有些人说乳酸吃多了会阻止我们体内尿酸的排泄，所以排酸肉可以多吃一些。其实这也是不对的，排酸肉的确口感、味道都特别好，但肉里面的乳酸对人体内的尿酸排泄影响实在不大。反而肉里的嘌呤成分被我们吃下之后会代谢成尿酸，尿酸才是痛风人最应该关注的。所以尽管是排酸肉，也要和正常肉一样对待，在非急性发病期，可以切成薄片用水煮过，少量食用。 

黑豆不排酸

按照传统中医理论。“黑色入肾”，而痛风跟肾的关系很大，所以有些言论想当然地认为，多吃些黑色食物，对肾有好处，进而就对痛风有好处。还有些“砖家”直接开出了黑豆让痛风人吃。其实，中医说的“肾”指的是一个系统，而不是我们平常认为的“肾脏”。再者，“入肾”也不代表是“帮助尿酸排泄”的意思，所以依靠“黑色食物”排尿酸，有点太牵强了。而黑豆属于大豆类食物，本身嘌呤和蛋白质的含量就都很高，如果盲目地吃黑豆，不但不会帮助排酸，反而有可能导致嘌呤进食过多引起痛风发病，或者蛋白质过多加重肾负担。 

水果排酸靠不住

有一种说法是痛风人要多吃碱性食物可以帮助排酸。确实，虽说人体不存在酸碱体质，但确实有酸碱食物之分，酸和碱不是看口感，通常说的碱性食物，一般含有较多的钙、钾、镁、钠等矿物质元素，食物消化后这些元素到达肾脏，溶解于尿液里，可以让尿液变得更具有碱性，这样一来，尿酸更有利排出。跟吃碳酸氢钠片的道理一样。但作用，远不如碳酸氢钠片来得有效。而且水果里的矿物质毕竟只是小部分，还有很多的糖分。其中果糖吃多了会反倒不利于尿酸排出，所以吃水果要小心，在营养师建议下结合自身情况适量食用。

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助手君补充：

小马老师跟大家分享的碱性食物的原理，请大家谨记。碱性食物并不是食物本身属于碱性，而是吃了之后，在人体内能帮助碱化尿液~这是知识点哦~尿酸常年高的，赶紧该到医院就去医院就诊，别以为自己还是好人一个，其实你离代谢综合征就一步之遥。